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生酮饮食减肥,不是每个人都适合

2020-08-19 15:43admin

  最近,不少市民身边都出现了一种名为生酮饮食的减肥方法。这种减肥方法声称既不用吃减肥药,也不用大量锻炼,更不用每天节食,只需控制每天摄入食物的类型,就能达到快速减肥的

  生酮饮食减肥法靠谱吗?对身体会不会造成损伤?生酮饮食的过程中有哪些注意事项?

  生酮饮食确实能够减肥

  今年31岁的市民刘女士最近很开心,最近她在抖音上看到了生酮饮食减肥法,于是按照视频中的介绍控制了每天的饮食:“每天我早上只吃全麦面包片;中午和晚上都不吃米饭、面食等主食,不吃水果(含有果糖),只吃牛肉、鸡肉、煮鸡蛋等富含蛋白质和脂肪的食物,以及白菜、木耳菜、藤藤菜等蔬菜;每天不喝饮料,不喝牛奶(含有乳糖),只喝大量纯净水(超过1.5升)。”

  在坚持了24天之后,刘女士今天去称体重收获了惊喜:她在没有锻炼的情况下,体重降了10斤,脂肪也有明显减少。

  这是否意味着生酮饮食是一种靠谱的减肥方法?

  在回答这个问题之前,邓武权首先解释了生酮饮食的含义及减肥原理:“人体日常摄入的三大营养源是糖(碳水化合物)、蛋白质和脂肪,其中糖最好吸收,是现代人最主要的营养来源。大部分的重庆人都是以包子、馒头、米饭、面条为主食,这些都是含糖饮食。生酮饮食则是和含糖饮食相对立的一种饮食方法,要求减少甚至抛弃含糖食物的摄入,只摄入脂肪、蛋白质这两类的食物。糖摄入量被压低以后,血糖来源减少,人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下,体内的脂肪会在肝糖原的作用下,大量分解、代谢以提供能量,并在这个过程中产生大量酮体,酮体被尿液排除体外,就达到了减肥的目的。”

  因此从医学角度来看,生酮饮食减肥法是可行的,邓武权表示:“生酮饮食最近几年在欧美很风靡,主要用于健身房推荐的减肥和塑形课程。很多国外的健身爱好者每次锻炼后补充大量蛋白粉,平时只吃鸡肉、牛肉和蔬菜沙拉,也是一种生酮饮食。在可控的情况下,生酮饮食的确可以达到减少体内脂肪含量的减肥目的。”

  生酮饮食减肥法有隐患

  虽然生酮饮食减肥法效果很明显,一般人使用之后都会在短时间内看到体重下降、脂肪减少的效果,但是其中的隐患并不小,部分人更是不能使用这种简单易学的减肥法。

  今年6月,市急救中心接诊了一位40岁的女性患者,当时被120送进医院的时候,患者已经处于深度昏迷的危险状态,昏迷的原因是酮症酸中毒,最后经过抢救转危为安。

  在对患者本人及家属询问的过程中,邓武权得知了一个细节:“患者之前一直在坚持使用生酮饮食减肥法,送医院当天突然晕倒。家属开始以为是低血糖,后来发现是昏迷了。”

  为何生酮饮食减肥会出现酮症酸中毒引发昏迷?邓武权透露主要是糖尿病作祟:“这名患者在进行生酮饮食减肥之前,没有测自己的血糖,不知道自己有糖尿病。在体内的脂肪大量分解成酮体之后,身体代谢不出去,就引发了酮症酸中毒。”

  哪些人群不建议使用生酮饮食减肥法?

  邓武权结合临床经验进行了介绍:“首先是有代谢性相关疾病的,如贫血、维生素缺乏、痛风等,我们不建议使用生酮饮食减肥法;其次有器官功能性不良,比如心脏病、肾病、肝病等,也不建议使用;最后需要单提醒的是糖尿病,作为一种常见病,很多人不知道自己有糖尿病。未经控制的糖尿病,本身就可能因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,存在脂肪分解加速,造成酮体浓度显著升高,一旦使用生酮饮食减肥法,无异于自杀,严重的酮症酸中毒可能导致器官衰竭死亡。所以我建议采用生酮饮食之前最好先测一下血糖。”

  生酮饮食有四大注意事项

  在平时接诊的过程中,邓武权发现部分患者,因为使用了生酮饮食减肥法,出现了上楼没力气,心慌、眼花、冒虚汗甚至浅昏迷等情况,然后急急忙忙到医院就诊,这些情况实际都是低血糖造成的。

  针对这些情况,邓武权提出了生酮饮食减肥的四点注意事项:

  第一,如果一个人平时是以含糖饮食为主,那么改为生酮饮食就要循序渐进,一点一点减少糖类食物摄入量,让人体适应这种低糖的状态。

  第二,生酮饮食减肥法不建议长期使用,建议每次使用2-4周。因为长期营养物质的缺失,可能会引发其他的问题,毕竟人体的大脑最能直接利用的是葡萄糖,葡萄糖减少或者断给以后,可能就会造成对脑细胞不利。

  第三,在使用生酮饮食减肥法期间,最好随时监控酮体的含量,可以有效避免酮症酸中毒的发生。最简单的办法是定期用尿酮试纸验尿;如果要求数据更准确,可以购买血酮体测试仪检测血酮。

  第四,减肥应该有节制,在BMI(体质指数)<24之后,就应该停止生酮饮食减肥了。

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